Bánh Canh Tôm Tít Nha Trang – Món ngon gây sốt với hương vị ngọt từ biển cả

1. Giới thiệu về bánh canh tôm tít Nha Trang

Nha Trang không chỉ nổi tiếng với hải sản phong phú mà còn sở hữu nhiều món ăn dân dã khiến du khách nhớ mãi, trong đó bánh canh tôm tít là một “đặc sản” khó bỏ qua. Tô bánh canh nóng hổi, nước lèo ngọt thanh từ hải sản, điểm xuyết phần thịt tôm tít chắc nịch, ngọt đậm, khiến ai ăn một lần đều muốn quay lại.

Đặc trưng của món này là sự kết hợp giữa nguyên liệu tươi sống từ biển và cách nấu tinh tế của người dân địa phương. Chính vì thế, bánh canh tôm tít nhanh chóng trở thành món ăn được ưa chuộng, đặc biệt vào những ngày mưa se lạnh, khi một tô nóng hổi như sưởi ấm cả tâm hồn.

2. Nguyên liệu để nấu một nồi bánh canh tôm tít ngon

Để có được một nồi bánh canh chuẩn vị, người bán thường chuẩn bị kỹ lưỡng từ khâu chọn nguyên liệu:

• Tôm tít tươi sống: Chọn loại tôm chắc thịt, vỏ hồng tươi. Thịt tôm dùng để ăn, còn đầu và vỏ đem ninh tạo nước lèo.

• Xương heo: Ninh cùng hải sản để nước dùng thêm vị ngọt và đậm đà.

• Tôm khô và cá biển: Tăng thêm độ ngọt thanh tự nhiên cho nồi nước.

• Sợi bánh canh: Làm từ bột gạo hoặc bột lọc, tùy khẩu vị. Bột lọc sẽ cho sợi bánh trong và dai hơn, còn bột gạo thì mềm và mịn.

• Gia vị kèm theo: Hành lá, ngò, hành phi, nước mắm ngon và ớt cay để hoàn thiện hương vị.

Một tô bánh canh tôm tít chuẩn vị Nha Trang sẽ vừa ngọt thanh, vừa thơm béo, lại có chút cay nồng của ớt – tất cả hòa quyện thành hương vị khó quên.
Vậy ở Nha Trang thì ăn bánh canh tôm tít chuẩn vị bình dân và ngon ở đâu nhỉ. Theo chân tụi mình đi khám phá 5 quán Bánh Canh tôm tít mà dân địa phương hay ăn nhé

3. Top 5 quán bánh canh tôm tít ngon – bình dân ở Nha Trang

3.1. Bánh Canh Tôm Tít Thiên Ân

📍 65 Ngô Gia Tự, Nha Trang

🕐 06:00 – 20:00

💰 25.000 – 55.000đ/tô

👉 Đây là quán nổi tiếng nhất với thương hiệu “bánh canh tôm tít Thiên Ân”. Tô bánh canh đầy đặn, nước lèo trong, ngọt thanh, topping tôm tít bóc sẵn cực tiện. Quán có không gian bình dân, sạch sẽ, khách đông cả ngày.
 

3.2. Bánh canh ghẹ tôm tít Hồng Phúc

👉 Quán nhỏ, nằm gần trung tâm, chuyên các loại bánh canh hải sản. Tôm tít ở đây thường được chọn loại vừa, bóc vỏ, ăn ngọt thịt. Ngoài tôm tít, quán còn có bánh canh ghẹ, cá ngừ.
 

3.3. Bánh canh cua tôm tít Nha Trang – Mai Xuân Thưởng

3.4. Bánh canh tôm tít ghẹ Tháp Bà

📍 61 Tháp Bà

🕐 08:00 – 21:00

💰 50.000 – 70.000đ

👉 Một lựa chọn cho những ai ở trung tâm. Quán nhỏ nhưng lúc nào cũng đông khách nhờ giá cả hợp lý, phục vụ nhanh, topping nhiều. Sợi bánh canh ở đây là loại bột gạo truyền thống, dai nhẹ, dễ ăn.
 

3.5. Bánh Canh Ghẹ Bột Lọc Tôm Tít

📍 105 Đàm Quang Trung, Vĩnh Điềm Trung, Nha Trang

🕐 06:00 – 10:00 & 15:00 – 20:30

💰 45.000 – 65.000đ

👉 Điểm đặc biệt ở quán này là sợi bánh canh làm từ bột lọc trong veo, mềm dai. Khi ăn cùng tôm tít và ghẹ, nước lèo ngọt tự nhiên, tạo cảm giác lạ miệng so với các quán khác.